KR Barbara Wakonig, Kärntner Bauernbund. |
Fast jeden Tag rückt ein, sonst im Jahreskreislauf eher unterrepräsentiertes Lebensmittel in das Interesse der Medien. Pünktlich zum Osterfest wird es wieder ins Licht der Öffentlichkeit geholt – das Ei. Plötzlich spricht man von Eiereinkaufstourismus im Norden und Westen Österreichs. Schuld daran ist eine EU-Verordnung, die Käfighaltung untersagt – 13 Staaten sind säumig.
Österreich zählt zu den Musterschülern, so haben die Eierbauern vorgesorgt und 2008, Kärntner Betriebe schon 2004, auf Boden- und Freilandhaltung umgestellt. Das hat Investitionen erfordert und viel Geld gekostet. Auch die Betriebsmittelpreise wie Dünger, Diesel, aber vor allem Futtermittel sind sehr in die Höhe geschnellt. Die Gentechnikfreiheit beim Futter, vor allem Soja, die viele Legehennenbetriebe schon jahrelang umsetzen, hebt auch die Betriebskosten. Und jetzt wird auf Gerechtigkeit gehofft und auf den schon so lange notwendigen und unverzichtbaren Moment der Preissteigerung für unsere wertvollen und tierschutzgerecht erzeugten Eier!
Und so wünsche ich allen ein genussvolles Osterfest mit Kärntner Ostereiern und vielen anderen Spezialitäten unserer Kärntner Bauern!
Österreich zählt zu den Musterschülern, so haben die Eierbauern vorgesorgt und 2008, Kärntner Betriebe schon 2004, auf Boden- und Freilandhaltung umgestellt. Das hat Investitionen erfordert und viel Geld gekostet. Auch die Betriebsmittelpreise wie Dünger, Diesel, aber vor allem Futtermittel sind sehr in die Höhe geschnellt. Die Gentechnikfreiheit beim Futter, vor allem Soja, die viele Legehennenbetriebe schon jahrelang umsetzen, hebt auch die Betriebskosten. Und jetzt wird auf Gerechtigkeit gehofft und auf den schon so lange notwendigen und unverzichtbaren Moment der Preissteigerung für unsere wertvollen und tierschutzgerecht erzeugten Eier!
Und so wünsche ich allen ein genussvolles Osterfest mit Kärntner Ostereiern und vielen anderen Spezialitäten unserer Kärntner Bauern!